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公視國際記者楊虔豪報導,「這裡是全州,以石鍋拌飯與生韓牛聞名,被封為南韓的美食之都。915MHz Antenna現在全州的餐廳開始大量導入AI機器人,翻轉舊有的點餐與送餐模式。」

廚房內AI機器人正一一排隊待命。服務員接過餐點,放到機器人上點選桌號,機器人就會自動送達。另一頭的服務員則在餐桌守候,負責端菜。

915MHz Antenna餐廳顧客認為,「有機器人跑來跑去在送餐,讓人覺得有很先進的氣氛。」

這家占地300坪的餐廳,擁有16個送餐機器人,規模為全球最大。顧客在座位上利用螢幕點餐,結合機器人運送,大幅減少人力奔波。

餐廳經營者李哲民表示,「僱用1名員工的價錢,可以請上8個機器人外加螢幕點餐系統,但並非有機器人就不再派人在餐廳留守,而是靠機器人讓職員更便利工作。」

外界都看重機器人能節省人力成本,但餐廳老闆表示,更重要的是減輕員工負擔,並提升工作效率。往後若機器人普及,人們甚至可能不願意再選擇沒有機器人的餐廳工作。而大量使用機器人送餐,背後得有電信公司支撐。

韓國電信(KT)區域AI機器人組長曹弘真指出,「若店內只有1、2個機器人,網路品質還不那麼重要。若像這餐廳用了16個機器人,機器人之間的通訊就很關鍵,所以我們得確保餐廳內有最好的無線網路品質。」

新冠疫情期間,送餐機器人成為餐飲業者維持社交距離的好幫手。如今南韓送餐機器人,可自行避開行人與障礙物,行走在傾斜路面,並在每次送餐路上不斷學習,更準確地行進至目的地。

機器人搭配上電信公司的資料庫與網路訊號,結合成套裝方案,提供給餐飲業者。目前這樣的合作模式已在南韓擴散,預料在2年之內將可普及。915MHz Antenna

大熊機器人技術公司代表河正雨提及,「很多人好奇,機器人的登場人類工作崗位要不要緊、會不會被取代,但機器人主要從事人們不喜歡做的工作。透過機器人讓餐廳作業自動化,我們也期待往後人們工作品質能因此提升。」

公視國際記者楊虔豪報導,「AI送餐機器人逐漸於南韓普及,機器人開發商現在都與電信公司合作,推出各種形態的服務,力圖在餐飲業掀起另一波經營型態上的革命。」

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本文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%85%A8%E7%90%83%E8%A6%8F%E6%A8%A1%E6%9C%80%E5%A4%A7-%E5%8D%97%E9%9F%933
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